LA INVENCIÓN DE LA AGRICULTURA, JOSEF H. REICHHOLF.

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¿Por qué razón, en la noche de los tiempos, los hombres abandonaron la caza y la recolección y se hicieron sedentarios? Cómo descubrieron el trigo? El profesor Reichholf, biólogo de fama internacional, estudia en este libro el que es, quizás, el mayor enigma de la historia de la humanidad: el descubrimiento de la agricultura. ¿Cómo pudo suceder? Porque, en principio, la fertilidad de la tierra no prometía demasiado, era preciso roturarla y cultivarla, con el esfuerzo que eso suponía para una comunidad de cazadores-recolectores; además, las semillas no podían ser consumidas tuviera, y el producto final dependía de los azares del clima...

Tapa dura, 260 pág. en buen estado. Drakontos, 2009.

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