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Imágnes del yantar en las Colecciones Reales, La mesa conventual, evolución del gusto en la Mesa Real, Etiquetas y servicios, Las mesas abatibles en el siglo XVIII, Dessert del Príncipe Carlos (IV), La Mesa de Gala de Isabel II...
Tapa blanda, 206 pág. formato grande. En buen estado. Fundación La Caixa - Patrimonio Nacional, 2000
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Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Historia de la gastronomía española, la cocina del queso español, diccionario de gastronomía y nuevas recetas de cocina. Para pasturas, en buen estado. Altaya años 90.
