guia del bodeguero 1964 vilafranca del penedes manual enología vinos
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Guía del Bodeguero

Referencia: 99.3.C

10,00 €
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arte de buen beber, la bodega, calendario vinícola, aplicación de productos enologicos, de materiales filtrantes, de drogas industriales, problemas enologicos, cuadro sinóptico de las enfermedades de los vinos, prácticas frecuentes en la bodega, tabla de equivalencias de las antiguas medidas para vinos, de gradado salleron a Malligand, de densidades correspondientes a grados del alcohólmetro contrastado, equivalencias entre el grado de dulce Baume y del alcohólico del vino fermentado...

Tapa blanda, 84 páginas, en buen estado. Sepsa, Sociedad expendendedora de Vilafranca del Panadés 1964

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