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Por Gerard Dealfoi. Estudio del fruto, composición, análisis y corrección del mosto, conservación de mostos, vinos sin alcohol, vinificación en tinto, vendimia y obtención del mosto, fermentación, levaduras, transformación del mosto en vino, operaciones que constituyen la crianza de los vinos, piquetas y vinos de orujo...
Tapa dura, 281 pág. en buen estado. Antonio Roch, no consta fecha. 3ª edición.
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Por Gerard Dealfoi. Estudio del fruto, composición, análisis y corrección del mosto, conservación de mostos, vinos sin alcohol, vinificación en tinto, vendimia y obtención del mosto, fermentación, levaduras, transformación del mosto en vino, operaciones que constituyen la crianza de los vinos, piquetas y vinos de orujo...
Tapa dura, 281 pág. en buen estado. Antonio Roch, no consta fecha. 3ª edición.
Tapa blanda, 144 páginas, en buen estado. 2006.
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Comprar, conservar, catar, servir y beber el vino.
Tapa dura, 192 pág. formato grande. Buen estado. Blume, 2001
Tapa dura, 281 pág. buen estado. MR, 2004
Clasificación y estudio de los refranes, proverbios, adagios y sentencias, castellanos y catalanes, relativos a estos dos sectores.
Tapa blanda, 562 pág. en buen estado. Ministerio de Agricultura, 1996.
Tapa dura, 198 pág. buen estado. 2002
Tapa blanda, 320 pág. en buen estado. Editorial universitaria, 2004
Tapa dura, 192 pág. buen estado. Generalitat, 1980
Tapa blanda, 283 pág. buen estado. Grupo 85, 2002. Con la firma y dedicatoria del autor.
EL VINO DE LA RIBERA Y SU CIRCUNSTANCIA (conferencia pronunciada por D. Pedro Felipe Calvo Esteban ASPECTOS PRODUCTIVOS QUE CONDICIONAN LA CALIDAD DE LOS VINOS por Luis Gimeno de la Plaza LA MECANIZACION DE LA ELABORACION por D. Antonio Larrea Redondo SU DENOMINACION DE ORIGEN Antonio Gallego de Chaves y Escudero Con imágenes de las Cooperativas en La Aguilera, Nava de Roa, Aranda de Duero, Gumiel de Hizán, San Juan del Monte, Boada de Roa, Castrillo de la Vega...
Tapa blanda, 80 páginas, en buen estado diputacion de burgos.
Lote de dos libros de tapas duras, gran formato. Años 70-80.
Tapa blanda, 246 pág. buen esado. Penthalon, 1982
Pan, vino y aceeite en el mediterráneo antiguo
Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
Tapa blanda, 241 pág. buen estado. Lunwerg, Firmado por el autor
Cómo hacer una bodega y elegir los vinos.
Tapa blanda, 80 páginas, en buen estado. Susaeta
Especial Felices Fiestas. Navidad81 la tradición del Belén, las tarjetas de Navidad nacieron hace más de tres siglos los villancicos, los Diez Mandamientos en las relaciones públicas, simposio sobre consumo de bebidas alcohólicas, qué es la unión italiana vini? Un congreso en Milán para definir el papel del comercio vinícola, la viticultura en la provincia de Madrid vinos de cava, recientes avances, interés de las variedades para mesa, fima82 en marcha, el vino de Rioja en los mundiales de fútbol, polifenoloxidasas en uvas y vinos de Rioja Rumasa 196 81 influencia de la temperatura en la calidad de los vinos transportados en botellas, los síndromes, vinos de aguja, ....
Tapa blanda, buen estado
Tapa blanda, 183 pág. buen estado. 2010
