Diccionario del vino de Jerez, Julián Pemartín.
Tapa dura, 245 pág. buen estado. Pemartin, 1965
Referencia: C. ARmSalet.2.dta.
Tapa blanda, 174 pág. buen estado. Alianza, 1996
Enlaces directos: LibroEnología + FGarcíaRío +
Transacciones seguras y encriptadas con SSL.
Envíos a toda la U.E.
Compra con total confianza
Tapa blanda, 174 pág. buen estado. Alianza, 1996
Tapa dura, 245 pág. buen estado. Pemartin, 1965
Tapa blanda, 320 pág. en buen estado. Editorial universitaria, 2004
Tapa dura, 192 pág. buen estado. Generalitat, 1980
Tapa dura, 200 pág. buen estado. Focus, sin fecha.
Por Gerard Dealfoi. Estudio del fruto, composición, análisis y corrección del mosto, conservación de mostos, vinos sin alcohol, vinificación en tinto, vendimia y obtención del mosto, fermentación, levaduras, transformación del mosto en vino, operaciones que constituyen la crianza de los vinos, piquetas y vinos de orujo...
Tapa dura, 281 pág. en buen estado. Antonio Roch, no consta fecha. 3ª edición.
Tapa dura, 222 pág. buen estado. Amat, 2004
guía amena y personal que invita a descubrir el mundo del vino desde una perspectiva emocional y vivencial. La autora establece una conexión entre momentos especiales de la vida y los vinos que mejor pueden acompañarlos, combinando conocimiento enológico con anécdotas y reflexiones. Con un prólogo de Andrés Iniesta, este libro es ideal tanto para iniciados como para expertos que buscan una forma más íntima de disfrutar del vino.
Tapa blanda, buen estado. Lectio Ediciones, 2013, 1ª edición. ISBN: 978-84-15088-94-3.
arte de buen beber, la bodega, calendario vinícola, aplicación de productos enologicos, de materiales filtrantes, de drogas industriales, problemas enologicos, cuadro sinóptico de las enfermedades de los vinos, prácticas frecuentes en la bodega, tabla de equivalencias de las antiguas medidas para vinos, de gradado salleron a Malligand, de densidades correspondientes a grados del alcohólmetro contrastado, equivalencias entre el grado de dulce Baume y del alcohólico del vino fermentado...
Tapa blanda, 84 páginas, en buen estado. Sepsa, Sociedad expendendedora de Vilafranca del Panadés 1964
Tapa blanda, 144 páginas, en buen estado. 2006.
..
100.2. K
Pan, vino y aceeite en el mediterráneo antiguo
Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
Tapa blanda, 246 pág. buen esado. Penthalon, 1982
Cómo degustar y disfrutar cada copa. La elaboración de vinos de primera clase, dónde se hacen los mejores...
Tapa dura, 160 pág. buen estado. Blume, 1994.
Dirección General de Promoción del Turismo 1997. En buen estado. Libro grapado de 20 páginas en formato folio. Monográfico sobre el vino. Zonas de producción vinícola y tipos de vino de galicia, región cántabro astur, región leonesa, región de Castilla la Vieja... manifestaciones españolas en torno al vino, las fiestas, ferias exposiciones, museos, rutas del vino en álava, cádiz, ruta del jerez, Ruta del Vino en córdoba, en ciudad real, murcia, valencia, palencia, valladolid... refranero del vino: vinos y amores los viejos son los mejores... referencias literarias sobre el vino, vocabulario vinícola la nomenclatura del vino. / 101.2 B
Comprar, conservar, catar, servir y beber el vino.
Tapa dura, 192 pág. formato grande. Buen estado. Blume, 2001
origen de la variedad Ohanes, comercio, distribución, mercados, uva blanca, molinera, Rosada, del cuerno de lejía... el medio ambiente, plantas portainjertos viveros, injertado, formación de las plantas en el vivero, del parral, plantación, cultivo poda, insectos que atacan a la vid, enfermedades criptogámicas, accidentes, recolección embalaje,...
Tapa rústica, 272 pág. en buen estado, Salvat 1932, 1ª edición. Departamento de viticultura y enología Generalitat de Catalunya.
Clasificación y estudio de los refranes, proverbios, adagios y sentencias, castellanos y catalanes, relativos a estos dos sectores.
Tapa blanda, 562 pág. en buen estado. Ministerio de Agricultura, 1996.