La cocina ligera para todos los días, Anne...
Tapa dura, 285 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1991
Referencia: 7.7
Ingredientes básicos, el proceso de elaboración, Ale y lager, creadores de cerveza en Andalucía Aragón Asturias, Islas Baleares Canarias,Catalunya, La Rioja... claves de la degustación, elaborar cerveza en casa.. por Sergi Freixes, Albert Punsola.
Tapa blanda, 230 pág. en buen estado. Larousse, 2014.
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Tapa dura, 285 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1991
Wok, sushi y mucho más sobre la gastronomía asiática.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. NGV,
Tapa blanda, 64 pág. buen estado. Cuerno Abundancia, 1989
Recetas tradicionales de Asia, tailandia, filipinas, india, camboya, japón, Malasia ...por Sri Owen. Tapa dura, 160 páginas, formato folio, en perfecto estado. Ediciones B 1998
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Restaurantes, recetas y vinos para cada ocasión. Restaurante Aire de Mar BCN, Albarakah, Alkimia, Arcano, Arola, Arrel, Asador Izarra, Axel, Balmes 413, BBT, Bilbao, Boix de la Cerdanya, Ca l'Aguilera...
Tapa dura, 185 pág. buen estado. Amat, 2005
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Recetas dulces y saladas.
Tapa blanda, 120 pág. buen estado. RBA,
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
De las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. De Vechi, 2006
Tapa dura, 143 pág. buen estado. Alpha 3, 1989
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
La clave está en las bacterias intestinales y las hormonas...
Tapa blanda, 470 pág. en buen estado. Grijalbo, 2017.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955