Cocina riojana, Lorenzo Cañas.
Tapa dura, 80 pág. formato folio. Buen estado. Everest, 2001. Firmado por el autor.
Referencia: 95.2.caix
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
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Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Tapa dura, 80 pág. formato folio. Buen estado. Everest, 2001. Firmado por el autor.
Tapa dura, 143 pág. buen estado. Alpha 3, 1989
su historia, materias primas y elaboración producción en España, su relación con la sociedad, con la nutrición, el arte de servir la, de disfrutar la, coleccionismo cervecero en España, la cerveza en el arte...
tapa dura, 210 páginas formato grande. En perfecto estado.Turner, 2009 textos Burson-Marsteller
completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Tapa blanda, 192 pág. en buen estado. Caralt, 1980
Tapa dura, 250 pág. buen estado. Plaza Janes, 2003
Consejos y recetas para vivir más y mejor.
Tapa blanda, 429 pág. en perfecto estado. M Roca, 2001.
Cocina sin fronteras, Laura Conti y Toda la cocina, Clara San Millán.
Tapas duras, en buen estado.
Tapa dura, 94 pág. buen estado. C.Lectores.
Tapa blanda, 210 pág. en buen estado. Crítica, 2015
Tapa dura, 292 pág. buen estado. Daimon, 1965
Tapa dura, 80 pág. buen estado. Everest, 2000
De las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. De Vechi, 2006
Tapa dura, 160 pág. formato grande. Buen estado. Elfos, 1995
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. GeoPlaneta, 2015