COCINA CATALANA, JOSEP LLADONOSA GIRÓ.
Recetario de tapa dura, 80 pág. en buen estado. Everest, 2000.
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Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
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Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Recetario de tapa dura, 80 pág. en buen estado. Everest, 2000.
Tapa dura, 342 páginas, en perfecto estado. Más de un kg. de peso Espasa Calpe 1990. ISBN 84 239 6758 1
Receta Arroz a la piscina, alubias con almejas, revuelto de tumbas y barbadás, endivias gratinadas al queso de las garmillas, pudin de anchoas, espinacas con langostinos, habas frescas con queso de cabra ensalada de Pendes, salmón al azafrán, lubina hervida, rollitos de ternera al queso helado de brandy, frixuelos con miel de Liébana...
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..201.5. A
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Tapa dura, 167 pág. formato grande. Buen estado. Lunwerg, 2004.
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,
Tapa dura, 291 pág. buen estado. 2021
Curso práctico de cocina salvat, 1991. En perfecto estado, tapa dura. Explicaciones con fotografías paso a paso.1.275gr.
Tapa blanda, 80 páginas, en perfecto estado. Susaeta.
Tapa dura, 144 pág. formato grande. Buen estado. Ed. Honos,
Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
Selección de platos con sabores auténticos de Galicia.
Texto: castellano. Tapa dura, 350 pág. buen estado. La Xunta.
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. Círculo de lectores 1984. 500gr.
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
... un fragmento de cierta leyenda de amor, donde contraen nupcias la poesía con la fantasía de la cocina y la voluptuosidad de la mesa...
Tapa dura, 223 pág. formato grande. Buen estado. Mondadori, 2000