NUESTRA MEJOR COCINA, JUAN CABANÉ, ALEJANDRO...
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Referencia: 100.1.9.a.dta.
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
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Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
74 recetas indias simples y sabrosas.
Tapa dura, 120 pág. en buen estado. Salvat, 2000
2 Tomos, obra completa. Tapas duras, formato grande. Ed. Biblos BAlear, 1992
Tapa dura, 240 pág. buen estado. A la Carta, 2000
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Tapa dura, 556 pág. buen estado. Diana, 1972. 1ª edición, difícil de encontrar.
98 pág. buen estado.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.
Tapa dura, 98 pág. buen estado. Parma, 2012
Ingredientes básicos, el proceso de elaboración, Ale y lager, creadores de cerveza en Andalucía Aragón Asturias, Islas Baleares Canarias,Catalunya, La Rioja... claves de la degustación, elaborar cerveza en casa.. por Sergi Freixes, Albert Punsola.
Tapa blanda, 230 pág. en buen estado. Larousse, 2014.
Selección de platos con sabores auténticos de Galicia.
Texto: castellano. Tapa dura, 350 pág. buen estado. La Xunta.
Las mejores recetas de la serie que ha puesto de moda nuestra cocina en Estados Unidos.
Tapa blanda, 376 pág. en buen estado. Temas de Hoy, 2009.
Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
Tapa blanda, 80 páginas, en perfecto estado. Susaeta.