SOPAS Y SALSAS.
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
Referencia: 7-3-3-0
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
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Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Tapa dura, 167 pág. formato grande. Buen estado. Lunwerg, 2004.
Tapa dura, 291 pág. buen estado. 2021
Tapa blanda, 214 pág. buen estado. Eunsa, 2015
Tapa dura, 285 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1991
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Tapa Dura 48 paginas, formato folio en perfecto estado. Susaeta 1995
Tortillas, frijoles, arroces, salsas, chiles rellenos, fajitas...
Tapa dura, 152 pág. buen estado. Ediciones B, 2002
Recetas de Pilar Idoate, Enrique Martínez, Nicolás Ramírez, Koldo Rodero y David Yarnoz
Tapa blanda, 190 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004
Recetario y consejos.
Tapa blanda, 694 pág. en buen estado. Aedos.1994. 1.300Kg.
Tapa dura, 61 pág. buen estado. Timun Mas, 1991
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,