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completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
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completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
Con los platos de Carmelo bosque, Juan González, Víctor Marta, Miguel angel Revuelto.
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2004.
Tapa dura, 320 pág. buen estado. Espasa, 2023
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Cuentos, recetas y otros afrodisiacos.
Tapa dura, 323 pág. buen estado. P JAnes, 1997
Ingredientes básicos, el proceso de elaboración, Ale y lager, creadores de cerveza en Andalucía Aragón Asturias, Islas Baleares Canarias,Catalunya, La Rioja... claves de la degustación, elaborar cerveza en casa.. por Sergi Freixes, Albert Punsola.
Tapa blanda, 230 pág. en buen estado. Larousse, 2014.
A propósito de las diferentes teologías de la alimentación.
Tapa blanda, 219 pág. buen estado. Muchnik, 1990
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. Círculo de lectores 1984. 500gr.
Recetas dulces y saladas.
Tapa blanda, 120 pág. buen estado. RBA,
Tapa blanda, 330 pág. buen estado. Urano, 2015
Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Tapa dura, 152 pág. buen estado. Ediciones B, 2002
Tapa dura, 274 pág. formato grande. Buen estado. Planeta, 2002
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.
