UN PASEO GASTRONÓMICO POR ESPAÑA, MARION TRUTTER.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Referencia: 50-1-3-0
Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
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Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Tapa dura, 160 páginas, formato folio, en perfecto estado. 1993. 775 gr.
Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
Secretos culinarios de las hermanas clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.
Tapa dura, 237 pág. gran formato. 1.750Kg. Perfecto estado. 1995. 2ª ed.
Ingredientes básicos, el proceso de elaboración, Ale y lager, creadores de cerveza en Andalucía Aragón Asturias, Islas Baleares Canarias,Catalunya, La Rioja... claves de la degustación, elaborar cerveza en casa.. por Sergi Freixes, Albert Punsola.
Tapa blanda, 230 pág. en buen estado. Larousse, 2014.
Tapa blanda, 330 pág. buen estado. Urano, 2015
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Tapa blanda, 192 pág. en buen estado. Caralt, 1980
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
La clave está en las bacterias intestinales y las hormonas...
Tapa blanda, 470 pág. en buen estado. Grijalbo, 2017.
Un texto fundamental para aquellos que pretendan comer bien quience minutos después de haber llegado a su casa sin que les espere la mesa puesta...
Tapa dura, 76 pág. buen estado. Lumen, 1985
Tapa dura, 152 pág. buen estado. Ediciones B, 2002
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Tapa dura, 320 pág. buen estado. Espasa, 2023