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Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
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Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
Con los platos de Carmelo bosque, Juan González, Víctor Marta, Miguel angel Revuelto.
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2004.
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. GeoPlaneta, 2015
Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
Verduras, platos salados, pastas, frutas, dulces y glasas
Obra completa, 2 tomos en su estuche. Formato grande, buen estado. Hymsa, 1990
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Sencillos trucos que pueden solucionar grandes problemas, cómo abrir una cerradura atascada cómo despegar un adhesivo cómo lograr que el perfume dure más, que el cuarto de baño huela bien, que las galletas crujientes se conserven mejor., cómo pelar fácilmente nueces, castañas..
Tapa blanda, 192 páginas, en buen estado. HMB 1980
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200. 2. B
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
Recetario de tapa blanda, 223 pág. en buen estado. De Vecchi, 1986.
Tapa dura, 556 pág. buen estado. Diana, 1972. 1ª edición, difícil de encontrar.
Tapa dura, 61 pág. buen estado. Timun Mas, 1991
su historia, materias primas y elaboración producción en España, su relación con la sociedad, con la nutrición, el arte de servir la, de disfrutar la, coleccionismo cervecero en España, la cerveza en el arte...
tapa dura, 210 páginas formato grande. En perfecto estado.Turner, 2009 textos Burson-Marsteller
Tapa dura, 240 pág. buen estado. A la Carta, 2000
