Análisis de los alimentos, R. Lees.
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Referencia: 7.11
Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
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Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Tapa dura, 143 pág. buen estado. Alpha 3, 1989
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
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Tapa blanda, 429 pág. en perfecto estado. M Roca, 2001.
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Tapa blanda, 190 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Tapa dura, 80 pág. buen estado. Everest, 2000
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tapa dura, 210 páginas formato grande. En perfecto estado.Turner, 2009 textos Burson-Marsteller
Taoa dura, 1313 pág. gran formato (3.970Kg). Espasa, 1980
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
Tapa dura, 160 pág. formato grande. Buen estado. Elfos, 1995
huertos y jardines de diferentes partes del mundo, con descripciones y recetas.
Tapa dura, 192 pág. en perfecto estado. Blume, 1992. Fotografías: Hugh Palmer.