Nobu west, Nobu Matsuhisa y Mark Edwards.
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Referencia: 11.6 a
Tapa blanda, 80 páginas, en perfecto estado. Susaeta.
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Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Tapa dura, 256 pág. formato grande. Buen estado. Libsa, 2008
Recetario y consejos.
Tapa blanda, 694 pág. en buen estado. Aedos.1994. 1.300Kg.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
Más de 100 irresistibles recetas.
Tapa dura, 240 pág. en buen estasdo. Parragon, 2008.
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. Círculo de lectores 1984. 500gr.
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Tapa blanda, 192 pág. en buen estado. Caralt, 1980
Tapa dura, 167 pág. formato grande. Buen estado. Lunwerg, 2004.
La recuperacion de las tradiciones culinarias mediterráneas, recetario.
Tapa blanda, 181 pág. en buen estado. Univ. d'Alacant, 2017.
Facsímil del primer recetario medieval de la cocina española.
Tapa blanda, 125 pág. en perfecto estado. DVD Ediciones, 2007.
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Recetas dulces y saladas.
Tapa blanda, 120 pág. buen estado. RBA,