LOS ALIMENTOS BIOACTIVOS, KATHI DITTRICH
Guía de los alimentos que curan y protegen de las enfermedades.
Tapa blanda, 112 pág. buen estado. Integral, 1996
Referencia: 51-5-1-0
Tapa dura, 160 pág. formato grande. Buen estado. Elfos, 1995
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Tapa dura, 160 pág. formato grande. Buen estado. Elfos, 1995
Guía de los alimentos que curan y protegen de las enfermedades.
Tapa blanda, 112 pág. buen estado. Integral, 1996
Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias.
Tapa blanda, 264 pág. buen estado. Zeta, 2008
Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Cocina sin fronteras, Laura Conti y Toda la cocina, Clara San Millán.
Tapas duras, en buen estado.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Tapa dura, 292 pág. buen estado. Daimon, 1965
su historia, materias primas y elaboración producción en España, su relación con la sociedad, con la nutrición, el arte de servir la, de disfrutar la, coleccionismo cervecero en España, la cerveza en el arte...
tapa dura, 210 páginas formato grande. En perfecto estado.Turner, 2009 textos Burson-Marsteller
Libro de recetas de tapa dura, 144 pág. en perfecto estado. Milhojas, 2005.
Adelgazamiento. Lote 2 libros de tapa dura, en buen estado. C. Lectores, años 90
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Recetas dulces y saladas.
Tapa blanda, 120 pág. buen estado. RBA,
De las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. De Vechi, 2006
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Receta de chermoula, almendros, alioli mahonesa al curry con guacamole, de apio, de ciruelas...
Tapa dura, 96 páginas formato folio, en perfecto estado DK 2000