SFERIFICACIONES Y MACARRONES, CLAUDI MANS.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Referencia: 9.50.a
Tapa blanda, 64 pág. buen estado. Cuerno Abundancia, 1989
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Tapa blanda, 64 pág. buen estado. Cuerno Abundancia, 1989
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. Círculo de lectores 1984. 500gr.
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,
Sencillos trucos que pueden solucionar grandes problemas, cómo abrir una cerradura atascada cómo despegar un adhesivo cómo lograr que el perfume dure más, que el cuarto de baño huela bien, que las galletas crujientes se conserven mejor., cómo pelar fácilmente nueces, castañas..
Tapa blanda, 192 páginas, en buen estado. HMB 1980
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200. 2. B
Un texto fundamental para aquellos que pretendan comer bien quience minutos después de haber llegado a su casa sin que les espere la mesa puesta...
Tapa dura, 76 pág. buen estado. Lumen, 1985
Taoa dura, 1313 pág. gran formato (3.970Kg). Espasa, 1980
Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
Tapa dura, 98 pág. buen estado. Parma, 2012
74 recetas indias simples y sabrosas.
Tapa dura, 120 pág. en buen estado. Salvat, 2000
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
... un fragmento de cierta leyenda de amor, donde contraen nupcias la poesía con la fantasía de la cocina y la voluptuosidad de la mesa...
Tapa dura, 223 pág. formato grande. Buen estado. Mondadori, 2000