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Análisis de los alimentos, R. Lees.
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Referencia: 3-0-8-0
Tapa blanda, 352 pág. buen estado. Alianza, 1997
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Tapa blanda, 352 pág. buen estado. Alianza, 1997
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Tapa blanda, 210 pág. en buen estado. Crítica, 2015
Tapa dura, 292 pág. buen estado. Daimon, 1965
A propósito de las diferentes teologías de la alimentación.
Tapa blanda, 219 pág. buen estado. Muchnik, 1990
Recetas de Buffet frío, Parrilla clásica, vegetariana, pasta y mediterránea.
Tapas duras, formato grande. 160 pág. en perfecto estado.Primera Plana, 1999. 4Kg.
Historia de la gastronomía española, la cocina del queso español, diccionario de gastronomía y nuevas recetas de cocina. Para pasturas, en buen estado. Altaya años 90.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Tapa blanda, 80 páginas, en perfecto estado. Susaeta.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. Buen estado. Libsa, 2008
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Tapa dura, 80 pág. buen estado. Everest, 2000
Restaurantes, recetas y vinos para cada ocasión. Restaurante Aire de Mar BCN, Albarakah, Alkimia, Arcano, Arola, Arrel, Asador Izarra, Axel, Balmes 413, BBT, Bilbao, Boix de la Cerdanya, Ca l'Aguilera...
Tapa dura, 185 pág. buen estado. Amat, 2005
Wok, sushi y mucho más sobre la gastronomía asiática.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. NGV,
por Maud y Miska Petersham.
Historia ilustrada en tapa dura, 32 pág. en buen estado. Juventud, sin fecha.
Cuentos, recetas y otros afrodisiacos.
Tapa dura, 323 pág. buen estado. P JAnes, 1997
Divertida y conmovedora, esta novela conquistar a muchos lectores, y gustará especialmente a los que se deleitaron con tomates verdes fritos y Bagdad café. Además podrá disfrutar de las deliciosas recetas de Dell, que aparecen al final del libro.
libro de tapa blanda de 350 páginas. En perfecto estado. Novela Vergara 2011. Traducción de Isabel Rodríguez Palomo.
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101.1. 2B