EL LIBRO DE LA COCINA CRIOLLA, JUAN CARLOS...
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Referencia: 3-0-8-0
Tapa blanda, 352 pág. buen estado. Alianza, 1997
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Tapa blanda, 352 pág. buen estado. Alianza, 1997
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Tapa dura, 317 pág. buen estado. MSV, 1993
Preparación y recetas.
Tapa dura, 287 pág. formato grande. Grijalbo, 1993
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Verduras, platos salados, pastas, frutas, dulces y glasas
Obra completa, 2 tomos en su estuche. Formato grande, buen estado. Hymsa, 1990
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
Tapa dura, 143 pág. buen estado. Alpha 3, 1989
Tapa dura, 80 pág. formato folio. Buen estado. Everest, 2001. Firmado por el autor.
De las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. De Vechi, 2006
Tapa dura, 98 pág. buen estado. Parma, 2012
Cuentos, recetas y otros afrodisiacos.
Tapa dura, 323 pág. buen estado. P JAnes, 1997
Las mejores recetas de la serie que ha puesto de moda nuestra cocina en Estados Unidos.
Tapa blanda, 376 pág. en buen estado. Temas de Hoy, 2009.
Tapa dura, 160 páginas, formato folio, en perfecto estado. 1993. 775 gr.
Tapa blanda, 188 pág. buen estado. Arkano, 2012
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.