SFERIFICACIONES Y MACARRONES, CLAUDI MANS.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Referencia: 1.5.dta
Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
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Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Tapa blanda, 210 pág. en buen estado. Crítica, 2015
... un fragmento de cierta leyenda de amor, donde contraen nupcias la poesía con la fantasía de la cocina y la voluptuosidad de la mesa...
Tapa dura, 223 pág. formato grande. Buen estado. Mondadori, 2000
Pan, vino y aceeite en el mediterráneo antiguo
Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
Verduras, platos salados, pastas, frutas, dulces y glasas
Obra completa, 2 tomos en su estuche. Formato grande, buen estado. Hymsa, 1990
De las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. De Vechi, 2006
Tapa blanda, 64 pág. buen estado. Cuerno Abundancia, 1989
Tapa blanda, 254 páginas, en buen estado. Víctor 1998
Recetas de pinchos, montaditos, cazuelitas, canapes y banderillas
Recetas de Buffet frío, Parrilla clásica, vegetariana, pasta y mediterránea.
Tapas duras, formato grande. 160 pág. en perfecto estado.Primera Plana, 1999. 4Kg.
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.
Recetario y consejos.
Tapa blanda, 694 pág. en buen estado. Aedos.1994. 1.300Kg.
Recetario ilustrado de tapa dura, 393 pág. en buen estado. AHR, 1970. 1ª ed.,
Tapa dura, 285 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1991
completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
Historia de la gastronomía española, la cocina del queso español, diccionario de gastronomía y nuevas recetas de cocina. Para pasturas, en buen estado. Altaya años 90.