UN PASEO GASTRONÓMICO POR ESPAÑA, MARION TRUTTER.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Referencia: 101.1.19.2
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
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Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Tapa blanda, 192 pág. en buen estado. Caralt, 1980
2 Tomos, obra completa. Tapas duras, formato grande. Ed. Biblos BAlear, 1992
Recetario de tapa blanda, 223 pág. en buen estado. De Vecchi, 1986.
Tapa dura, 66 pág. en buen estado. Acuario, 1982
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Recetas. En buen estado. Años 80.
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Tapa dura, 94 pág. buen estado. C.Lectores.
por Maud y Miska Petersham.
Historia ilustrada en tapa dura, 32 pág. en buen estado. Juventud, sin fecha.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
- Directo al paladar, Mª José Amengual
- Brunch: come bonito, Anna Shillinglam
- Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega.
Tapas blandas, buen estado.
Recetas. Tapa dura, 160 pág. en perfecto estado. Iberlibro, 2002
Historia de la gastronomía española, la cocina del queso español, diccionario de gastronomía y nuevas recetas de cocina. Para pasturas, en buen estado. Altaya años 90.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.