SFERIFICACIONES Y MACARRONES, CLAUDI MANS.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Referencia: 4-1-4-0
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
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Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Tapa dura, 320 pág. buen estado. Espasa, 2023
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
Un texto fundamental para aquellos que pretendan comer bien quience minutos después de haber llegado a su casa sin que les espere la mesa puesta...
Tapa dura, 76 pág. buen estado. Lumen, 1985
Tapa dura, 291 pág. buen estado. 2021
Secretos culinarios de las hermanas clarisas. 218 recetas de 71 monasterios.
Tapa dura, 237 pág. gran formato. 1.750Kg. Perfecto estado. 1995. 2ª ed.
Tapa dura, 128 pág. formato grande. Buen estado. C.Lectores 1999
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
Recetario ilustrado de tapa dura, 393 pág. en buen estado. AHR, 1970. 1ª ed.,
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Recetas de Pilar Idoate, Enrique Martínez, Nicolás Ramírez, Koldo Rodero y David Yarnoz
Tapa blanda, 190 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004
Tapa dura, 61 pág. buen estado. Timun Mas, 1991