Receta de chermoula, almendros, alioli  mahonesa al curry con guacamole, de apio, de ciruelas...

Tapa dura, 96 páginas formato folio, en...

En el corazón de París el crítico gastronómico más celebré del mundo está a punto de morir. Lleva años decidiendo destino de los chefs más...

Las recetas tradicionales y el aceite de oliva. Gazpacho andaluz, paté de bonito, coliflor con guarnición, cebollas rellenas con carne, huevos a...

2 tomos, obra completa. Guía práctica ilustrada. Breve historia de la conserva salazones y salmueras coman en lata, hierbas aromáticas y...

Tapa blanda, 244 páginas, en buen estado. Estudios investigación 1987.

 por Fernando gabarrus. Gastronomía y otros encantos de estas dos comarcas de Aragón. Elaboración del pan, del vino, aceite, tocino, usos...

Cómo alimentarnos adecuadamente coma menús para todo el año, sopas, la polifacética patata, arroz pasta legumbres, verduras de verano y de...

Más de 150 recetas para cocinar al aire libre pescados carnes mariscos y verduras

Tapa dura 160 páginas formato folio, en buen estado...

Tapa Dura 48 paginas, formato folio en perfecto estado. Susaeta 1995

Tortillas, frijoles, arroces, salsas, chiles rellenos, fajitas...

La gastronomía charnega no existe por definición. Nos iremos inventando en estas páginas mientras recordamos las cosas que son comunes a...

Incluye  la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas....

Afrutados, rellenos, con licor, festivos y salados.

Tapa dura, 256 páginas, en perfecto estado. Saldaña 2009. 850 gr.

Con platos de Javier Sixto cuevas, Francisco gonzález, Juan Lax.

Tapa blanda, 192 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004

Recetas de bocadillos, arrollados, patés, tartaletas y otros manjares apetitosos para reuniones cócteles o comidas

Tapa dura, 160 páginas...

Tapa blanda, 352 páginas, editorial Iberia 1979 segunda edición.Traducción conde de Rodalquilar

Guía magistral del buen comer y beber. Un...

Prólogo de Manuel Vázquez montalbán. Cuarta edición ampliada. Conocimientos útiles, calendario gastronómico, caldos consomes cremas purés y...