LA COCINA DE LOS SENTIDOS, MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA.
Tapa dura, 274 pág. formato grande. Buen estado. Planeta, 2002
Referencia: 1-1-7-0
Wok, sushi y mucho más sobre la gastronomía asiática.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. NGV,
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Wok, sushi y mucho más sobre la gastronomía asiática.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. NGV,
Tapa dura, 274 pág. formato grande. Buen estado. Planeta, 2002
Tapa dura, 61 pág. buen estado. Timun Mas, 1991
Tapa dura, 128 pág. formato grande. Buen estado. C.Lectores 1999
Tapa dura, 98 pág. buen estado. Parma, 2012
completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
A propósito de las diferentes teologías de la alimentación.
Tapa blanda, 219 pág. buen estado. Muchnik, 1990
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
Recetas. En buen estado. Años 80.
Recetario de tapa dura, 227 pág. en perfecto estado. PPC, 1996, 2ª ed. con la firma y dedicatoria del autor.
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Tapa dura, 152 pág. buen estado. Ediciones B, 2002
Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
Cocina sin fronteras, Laura Conti y Toda la cocina, Clara San Millán.
Tapas duras, en buen estado.