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Tapa dura, 160 páginas, formato folio, en perfecto estado. 1993. 775 gr.
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Tapa dura, 160 páginas, formato folio, en perfecto estado. 1993. 775 gr.
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. GeoPlaneta, 2015
Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
La recuperacion de las tradiciones culinarias mediterráneas, recetario.
Tapa blanda, 181 pág. en buen estado. Univ. d'Alacant, 2017.
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Tapa blanda, 254 páginas, en buen estado. Víctor 1998
Recetas de pinchos, montaditos, cazuelitas, canapes y banderillas
Tapa dura, 250 pág. buen estado. Plaza Janes, 2003
Divertida y conmovedora, esta novela conquistar a muchos lectores, y gustará especialmente a los que se deleitaron con tomates verdes fritos y Bagdad café. Además podrá disfrutar de las deliciosas recetas de Dell, que aparecen al final del libro.
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101.1. 2B
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