SABORES DE HUNGRÍA, JUDIT MIKLÓSI.
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Referencia: 5.5.ext.dta
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
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Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Tapa dura, 556 pág. buen estado. Diana, 1972. 1ª edición, difícil de encontrar.
Un texto fundamental para aquellos que pretendan comer bien quience minutos después de haber llegado a su casa sin que les espere la mesa puesta...
Tapa dura, 76 pág. buen estado. Lumen, 1985
Pan, vino y aceeite en el mediterráneo antiguo
Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2005.
Tapa dura, 98 pág. buen estado. Parma, 2012
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Tapa dura, 61 pág. buen estado. Timun Mas, 1991
Selección de platos con sabores auténticos de Galicia.
Texto: castellano. Tapa dura, 350 pág. buen estado. La Xunta.
Más de 100 irresistibles recetas.
Tapa dura, 240 pág. en buen estasdo. Parragon, 2008.
Tapa dura, 160 pág. formato grande. Buen estado. Elfos, 1995
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.
2 Tomos, obra completa. Tapas duras, formato grande. Ed. Biblos BAlear, 1992
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.