Manual práctico de panadería, C. Vallejo Díez.
Tapa blanda, 138 pág. buen estado.Progensa, 1980
Referencia: 96.6.A
Tapa blanda, 120 pág. buen estado. RBA, 2008
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Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
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Tapa dura, 298 pág. formato grande. Otero, 1990
Tapa dura, 254 pág. buen estado. Manuales Soler, 26
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Tapa blanda, 562 pág. en buen estado. Ministerio de Agricultura, 1996.
- The bread baker's apprentice, Peter Reinhart
- Baking bread at home, Tom Jaine.
Tapas duras, formato grande. perfecto estado.
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Tapa dura, 128 pág. formato grande. Buen estado. Libsa, 2016
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Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
Tapa blanda, 192 pág. en buen estado. Caralt, 1980
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Tapa dura, 256 pág. Tamaño grande. Buen estado. Hymsa,, 1999