UN PASEO GASTRONÓMICO POR ESPAÑA, MARION TRUTTER.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Referencia: Casilla 0.6 centro
Facsímil del primer recetario medieval de la cocina española.
Tapa blanda, 125 pág. en perfecto estado. DVD Ediciones, 2007.
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Facsímil del primer recetario medieval de la cocina española.
Tapa blanda, 125 pág. en perfecto estado. DVD Ediciones, 2007.
Tapa dura, 488 pág. Gran formato, buen estado. Konemann,
Tapa blanda, 173 pág. en buen estado. Caja Rural, 1993.
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
4 volúmenes de tapa dura, en su estuche de cartón. En buen estado. Entradas y pastas, pescados, mariscos y aves, carnes y repostería.
Tapa dura, 250 pág. buen estado. Plaza Janes, 2003
Tapa dura, 256 pág. formato grande. Buen estado. Libsa, 2008
Tapa blanda, 160 pág. buen estado. Altair, 2001
Más de 100 irresistibles recetas.
Tapa dura, 240 pág. en buen estasdo. Parragon, 2008.
Tapas duras, buen estado. Años 80.
Tapa dura, 176 pág. buen estado. Elfos, 1999
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Tapa dura, 556 pág. buen estado. Diana, 1972. 1ª edición, difícil de encontrar.
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.