Codorniu, el arte de la buena mesa.
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
Referencia: 101.2.c
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
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94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
74 recetas indias simples y sabrosas.
Tapa dura, 120 pág. en buen estado. Salvat, 2000
Tapa dura, 80 pág. buen estado. Everest, 2000
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
155 recetas de la cocina tradicional española. Aperitivos, salsas, huevos, caldos, sopas, cremas, verduras, legumbres y patatas, arroces y pastas, pescados y mariscos, carnes, dulces y postres
Tapa dura, 238 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1993.
Tapa dura, 80 pág. formato folio. Buen estado. Everest, 2001. Firmado por el autor.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Tapa blanda, 251 pág. buen estado. M Roca, 2003
Tapa dura, 285 páginas, en buen estado. Círculo de Lectores 1991
Tapa dura, 342 páginas, en perfecto estado. Más de un kg. de peso Espasa Calpe 1990. ISBN 84 239 6758 1
Receta Arroz a la piscina, alubias con almejas, revuelto de tumbas y barbadás, endivias gratinadas al queso de las garmillas, pudin de anchoas, espinacas con langostinos, habas frescas con queso de cabra ensalada de Pendes, salmón al azafrán, lubina hervida, rollitos de ternera al queso helado de brandy, frixuelos con miel de Liébana...
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..201.5. A
Facsímil del primer recetario medieval de la cocina española.
Tapa blanda, 125 pág. en perfecto estado. DVD Ediciones, 2007.
Recetario de tapa blanda, 223 pág. en buen estado. De Vecchi, 1986.
por Maud y Miska Petersham.
Historia ilustrada en tapa dura, 32 pág. en buen estado. Juventud, sin fecha.
Tapa blanda, 250 pág. buen estado. Alianza, 1997
Tapa blanda, 210 pág. en buen estado. Crítica, 2015