COCINAR Y CONGELAR, REGINA RICHLING.
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Referencia: 50-5-4-0
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
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Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Tapa dura, 446 pág. buen estado. Optima, 2003
Recetas. Tapa dura, 160 pág. en perfecto estado. Iberlibro, 2002
Recetas de Pilar Idoate, Enrique Martínez, Nicolás Ramírez, Koldo Rodero y David Yarnoz
Tapa blanda, 190 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004
Recetario de tapa blanda, 125 pág. en buen estado. Sainte Claire, 1991.
Recetario de tapa dura, 170 pág, formato grande, Serbal, 1994.
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
Tapa dura, 320 pág. buen estado. Espasa, 2023
Tapa dura, 143 pág. buen estado. Alpha 3, 1989
... un fragmento de cierta leyenda de amor, donde contraen nupcias la poesía con la fantasía de la cocina y la voluptuosidad de la mesa...
Tapa dura, 223 pág. formato grande. Buen estado. Mondadori, 2000
Adelgazamiento. Lote 2 libros de tapa dura, en buen estado. C. Lectores, años 90
Cocina sin fronteras, Laura Conti y Toda la cocina, Clara San Millán.
Tapas duras, en buen estado.
Tapa dura, 240 pág. buen estado. A la Carta, 2000
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.