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Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Tapa dura, 167 pág. formato grande. Buen estado. Lunwerg, 2004.
Tapa blanda, 426 pág. buen estado. P Janes, 2011
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. GeoPlaneta, 2015
Las mejores recetas de la serie que ha puesto de moda nuestra cocina en Estados Unidos.
Tapa blanda, 376 pág. en buen estado. Temas de Hoy, 2009.
Tapa blanda, 250 pág. buen estado. Alianza, 1997
Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias.
Tapa blanda, 264 pág. buen estado. Zeta, 2008
Tapa blanda, 251 pág. buen estado. M Roca, 2003
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
A propósito de las diferentes teologías de la alimentación.
Tapa blanda, 219 pág. buen estado. Muchnik, 1990
Tapa blanda, 352 pág. buen estado. Alianza, 1997
Una interpretación del XIX a través de la gastronomía.
Tapa tapa, 220 pág. en buen estado. Laia, 1985. 1ª ed.
100 recetas. Tapa dura, 84 pág. buen estado. Corvina, 1991
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
Curiosidades, anécdotas. El ajo en la cultura mediterránea, por el dr. Martínez Llopis,
