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GASTRONOMÍA ALICANTINA, JOSÉ GUARDIOLA Y ORTIZ.
La recuperacion de las tradiciones culinarias mediterráneas, recetario.
Tapa blanda, 181 pág. en buen estado. Univ. d'Alacant, 2017.
Referencia: 95.3.ctre.dta
Tapa dura, 176 pág. buen estado. Elfos, 1999
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Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
Tapa blanda, 210 pág. en buen estado. Crítica, 2015
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
Consejos y recetas para vivir más y mejor.
Tapa blanda, 429 pág. en perfecto estado. M Roca, 2001.
2 recetas para preparar el pavo de navidad, el que cierra un alimento milagroso historia y preparación, la cocción en el horno la cocina de Navidad la cena de la vigilia, la cena de medianoche, la comida de navidad, de San Esteban. Recetas de Navidad. Restaurante La lancha com a Catalunya tierra de buenos vinos, ternera al estilo sardo. Recetas de turrones consultorio de decoración jardinería. / (96.6 a)
Recetario de 655 pág. en buen estado. Iris-Bruguera, 1971. 2ª ed.
Recetas. Tapa dura, 160 pág. en perfecto estado. Iberlibro, 2002
4 volúmenes de tapa dura, en su estuche de cartón. En buen estado. Entradas y pastas, pescados, mariscos y aves, carnes y repostería.
Un texto fundamental para aquellos que pretendan comer bien quience minutos después de haber llegado a su casa sin que les espere la mesa puesta...
Tapa dura, 76 pág. buen estado. Lumen, 1985
Tapas duras, buen estado. Años 80.
Tapa dura y blanda. Buen estado.
Cuentos, recetas y otros afrodisiacos.
Tapa dura, 323 pág. buen estado. P JAnes, 1997
completa guía que explora más de 350 cervezas clásicas de todo el mundo, incluyendo lagers, ales y porters. Con descripciones detalladas, fotografías y datos sobre las principales cervecerías, esta obra es ideal tanto para aficionados como para expertos en el universo cervecero. Ofrece información sobre estilos, procesos de elaboración y maridajes, convirtiéndose en una referencia imprescindible para quienes desean conocer y disfrutar la diversidad de la cerveza a nivel global.
Tapa dura, buen estado. Parragon Books Ltd, sin fecha específica de publicación.
ISBN: 978-1-4454-8773-1.
Recetas para obtener deliciosas combinaciones sin necesidad de recurrir a la sal
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. 1988. 500gr.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. Buen estado. Libsa, 2008