Nobu west, Nobu Matsuhisa y Mark Edwards.
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
Referencia: C.armsaletnegr.1.esq
Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
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Los primeros números del volúmen 2. (del 1 al 7, hay un número doble).
Años 80, en buen estado.
Tapa dura, 256 pág. buen estado. formato grande. Idioma: español. RBA, 2007
2 recetas para preparar el pavo de navidad, el que cierra un alimento milagroso historia y preparación, la cocción en el horno la cocina de Navidad la cena de la vigilia, la cena de medianoche, la comida de navidad, de San Esteban. Recetas de Navidad. Restaurante La lancha com a Catalunya tierra de buenos vinos, ternera al estilo sardo. Recetas de turrones consultorio de decoración jardinería. / (96.6 a)
94 elaboraciones que en su mayoría no precisan fogones ni horno. Sergi Argemí, Joan baixas, Isaac Balaguer, Xaver Barriga, Patrice Bernard, Manel blanco, Montse Estruch...
Tapa blanda, 160 pág. en buen estado. Montagut, 2007.
Pan, vino y aceeite en el mediterráneo antiguo
Tapa blanda, 267 pág. formato grande. en perfeto estado. Idiomas: catalán, castellano, inglés. Museu d'Hisòria, 2001.
74 recetas indias simples y sabrosas.
Tapa dura, 120 pág. en buen estado. Salvat, 2000
Recetas. Tapa dura, 160 pág. en perfecto estado. Iberlibro, 2002
Las materias primas, el amasado, preparaciónn del Poolish, preparación de la levadura natural, la fermentación, la cocción, trucos y recomendaciones, recetas para desayunos, meriendas y tentempiés, panes para banquetes y ocasiones...
Tapa dura, 102 pág. en perfecto estado. Vilbo, 2003.
Tapa blanda, 87 pág. formato folio. Buen estado. 1969
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
... un fragmento de cierta leyenda de amor, donde contraen nupcias la poesía con la fantasía de la cocina y la voluptuosidad de la mesa...
Tapa dura, 223 pág. formato grande. Buen estado. Mondadori, 2000
Tapa blanda, 64 pág. buen estado. Cuerno Abundancia, 1989
por Maud y Miska Petersham.
Historia ilustrada en tapa dura, 32 pág. en buen estado. Juventud, sin fecha.
Incluye la historia de los canelones, por Néstor luján, la preparación de las placas para obtener unos buenos y la preparación de las salsas. Canelones de pechuga de pollo, canelones con col canelones de rabo de buey, Canelones de conejo, Canelones mix de champiñones, Canelones de jamón ahumado, canelones de foie gras, Canelones del lunes, canelones de cangrejo ...
Libro de tapa blanda de 80 páginas, en buen estado. El pavo la vanguardia 1994.
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Recetas 100.2.i
Tapa dura, 250 pág. buen estado. Plaza Janes, 2003
Recetario ilustrado de tapa dura, 393 pág. en buen estado. AHR, 1970. 1ª ed.,
Con los platos de Carmelo bosque, Juan González, Víctor Marta, Miguel angel Revuelto.
Tapa blanda, 190 pág. en buen estado. Metrópoli, 2004.