COCINAR Y CONGELAR, REGINA RICHLING.
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Referencia: Casilla 1.4.A
Recetas para obtener deliciosas combinaciones sin necesidad de recurrir a la sal
Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. 1988. 500gr.
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Tapa dura, 128 páginas, en perfecto estado. 1988. 500gr.
El arte y práctica de la congelación moderna.
Tapa blanda, 220 pág. en buen estado. M. Roca, 1989
Tapa blanda, 250 pág. buen estado. Alianza, 1997
Prólogo de Ferran Adrià. La ciencia en la cocina tradicional y moderna.
Tapa blanda, 307 pág. en buen estado. Ariel, 2010.
Recetas y técnicas paso a paso.
Tapa blanda, 95 pág. en perfecto estado. Konemann, 2007.
Recetario de tapa blanda, 122 pág. buen estado. Bruguera, 1955
Arroces, Susi, sopas, ensaladas, tofu y huevos, verduras, pescado, aves, cerdo, ranchos, postres, encurtidos...Tapa dura, 460 páginas, en buen estado. Editorial óptima 2002
74 recetas indias simples y sabrosas.
Tapa dura, 120 pág. en buen estado. Salvat, 2000
2 recetas para preparar el pavo de navidad, el que cierra un alimento milagroso historia y preparación, la cocción en el horno la cocina de Navidad la cena de la vigilia, la cena de medianoche, la comida de navidad, de San Esteban. Recetas de Navidad. Restaurante La lancha com a Catalunya tierra de buenos vinos, ternera al estilo sardo. Recetas de turrones consultorio de decoración jardinería. / (96.6 a)
Cómo controlar el colesterol mediante una alimentación equilibrada.
Tapa blanda, 280 pág. buen estado DeBolsillo, 2003
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
- Directo al paladar, Mª José Amengual
- Brunch: come bonito, Anna Shillinglam
- Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega.
Tapas blandas, buen estado.
huertos y jardines de diferentes partes del mundo, con descripciones y recetas.
Tapa dura, 192 pág. en perfecto estado. Blume, 1992. Fotografías: Hugh Palmer.
por Fernando gabarrus. Gastronomía y otros encantos de estas dos comarcas de Aragón. Elaboración del pan, del vino, aceite, tocino, usos gastronómicos de los productos del entorno, aprovechamiento de los animales de corral, de las abejas, la caza y la pesca, hongos setas y plantas silvestres, uso de plantas en tortillas y revueltos, para elaborar licores, uso de hongos y setas, la comida de diario y la comida de fiesta, los pueblos uno a uno, productos y productores de calidad, recetario de nuestras madres y abuelas,...
Libro de tapa dura, de 140 páginas, en buen estado. Formato grande. Incluye un DVD Gobierno de Aragón 2007. 730 gr de peso.
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Recetas 200. 2. B
Tapa blanda, 144 pág. buen estado. GeoPlaneta, 2015
Recetas de Pilar Idoate, Enrique Martínez, Nicolás Ramírez, Koldo Rodero y David Yarnoz
Tapa blanda, 190 páginas, en perfecto estado. Metrópoli 2004
conoce sus beneficios y aprende a degustarla sola o en deliciosas recetas.
Tapa blanda, 166 pág. en perfecto estado. Everest,, 2004. Por Pedro Plasencia Fernández.