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La cocina colombiana paso a paso (nuevo).
Precintado. Tapa dura, formato grande. Ed Panamericana.
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40,00 €
El libro de cocina francesa del chef, Julia Child.
Tapa dura, 556 pág. buen estado. Diana, 1972. 1ª edición, difícil de encontrar.
4,00 €
La mesa moderna, Doctor Thebussem.
Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el dr. Thebussem y un cocinero de S.M.
Tapa dura, 248 pág. buen estado. Sadiel. 1994
2,00 €
La cocina de cuaresma, Raquel F. Morán.
Recetario de tapa blanda, 121 pág. buen estado. Alianza, 1996
6,00 €
Análisis de los alimentos, R. Lees.
Método analíticos y de control de calidad.
Tapa blanda, 286 pág. buen estado. Acribia, 1982
3,00 €
Gastronomía I + D + I, grandes cocineros españoles.
Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Raúl Aleixandre, Josean Martínez Alija, Hilario Arbelaiz, Sergi Arola, Eneko Atxa, Aitor Basabe...
...
5,00 €
Nuevo recetario doméstico, I. Ghersi.
Colección de 8355 recetas.
Tapa dura, 1306 pág. buen estado. G.Gili, 1945
2,00 €
La cocina te da juego, Mireia Carbó
Libro de recetas de tapa dura, 144 pág. en perfecto estado. Milhojas, 2005.
6,00 €
Lote 3 libros de cocina.
- Directo al paladar, Mª José Amengual
- Brunch: come bonito, Anna Shillinglam
- Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega.
...
3,00 €
Jóvenes tenistas, Arantxa Sánchez Vicario.
Curso de tapa dura, 45 pág. formato folio. Buen estado. Molino, 1996
6,00 €
Manual de cocina, Lioba Walexzeck.
Tapa dura, 392 pág. formato grande. buen estado. Parragon, 2006
3,00 €
Los santos inocentes, Miguel Delibes (1ª ed.).
Tapa blanda, 176 pág. buen estado. Planeta, 1981. Primera edición.
2,00 €
Un soñador para un pueblo, Antonio Buero Vallejo.
Tapa blanda, 156 pág. buen estado. Vicens Vives, 2005
6,00 €
Cocina de Asia para principiantes y cocineros expertos.
Wok, sushi y mucho más sobre la gastronomía asiática.
Tapa dura, 256 pág. formato grande. NGV,
6,00 €
Lote dos libros de panadería, en inglés.
- The bread baker's apprentice, Peter Reinhart
- Baking bread at home, Tom Jaine.
Tapas duras, formato grande. perfecto estado.
25,00 €
El pan precocido , Francisco Tejero.
Tapa dura, 132 pág. formato grande. Buen estado. Montagud, 1998
25,00 €
El libro del pan II: panes especiales y decorados.
Especiales y de fantasía.
Tapa dura, 298 pág. formato grande. Otero, 1990
20,00 €
El gran libro del pan, Christine Ingram.
Más de 100 recetas explicadas paso a paso.
Tapa dura, 256 pág. Tamaño grande. Buen estado. Hymsa,, 1999
5,00 €
Pan recién hecho.
Haga el pan en casa y obtenga magníficos resultados
Tapa dura, 96 pág. formato grande. Buen estado. Love Food, 2009